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El pasado 18 de mayo, coincidiendo con la celebración del Día de los Museos, la Fundación OESA y el Museo Nacional de Ciencias Naturales, organizaron 2 talleres divulgativos y una degustación de rodaballo de crianza

13/05/2010
13/05/2010

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El pasado día 18 de mayo, coincidiendo con la celebración del Día de los Museos, la Fundación Observatorio Español de Acuicultura y el Museo Nacional de Ciencias Naturales, organizaron la primera de las 5 charlas divulgativas/degustación diseñadas con motivo de la exposición ¿Acuicultura?descúbrela, centrada en el rodaballo de crianza, y en la que pudieron degustarse 6 pinchos elaborados con este exquisito producto de crianza, denominado “el faisán del mar”.

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En el transcurso de esa tarde también dieron comienzo los talleres divulgativos diseñados con motivo de esta exposición dirigidos a todos los públicos, en la zona de talleres habilitada en la exposición.

Así, a las 17:00 horas se celebró el primero de ellos, titulado “El cultivador de mejillones”, dirigido a niños y familias con niños de entre 5 y 8 años, en el que se aborda, desde la perspectiva del productor, todo el proceso de crianza del mejillón, desde la recolección de la semilla del medio natural, hasta que llega a nuestras mesas. Los niños elaborarán y podrán llevarse a casa, una maqueta de una instalación de cultivo de mejillón, comúnmente conocida como “batea”.

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A las 18:00 horas, se celebró el segundo de los talleres, titulado “De la ciencia a la acuicultura”, dirigido a niños y familias con niños de 9-12 años y público en general. Este taller pretende destacar el papel de la I+D+i en el desarrollo acuícola, centrándose en los aspectos relacionados con la alimentación del rodaballo y su sostenibilidad. Durante 1 hora, los participantes deberán identificar una larva de rodaballo, realizar un cultivo de Artemia, utilizada para la alimentación del rodaballo en las primeras fases del cultivo y elegir el tipo de pienso más adecuado a suministrar a un grupo de peces calculando su Índice de Conversión.

A las 19:00 horas, en el Jardín de Museo Nacional de Ciencias Naturales,  tuvo lugar una breve charla divulgativa sobre las características del rodaballo de crianza, seguida de una degustación de seis pinchos elaborados con este producto, ideal para ser consumido por toda la familia.

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Estas actividades se enmarcan dentro de las actividades paralelas diseñadas por la Fundación Observatorio Español de Acuicultura y el Museo Nacional de Ciencias Naturales, con motivo de la exposición ¿Acuicultura?Descúbrela, que permanecerá abierta al público hasta el próximo día 10 de enero de 2011.

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Consulte el programa de actividades paralelas de la exposición: pulse aquí

© Fundación Observatorio Español de Acuicultura

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