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La Fundación OESA y el Museo Nacional de Ciencias Naturales (CSIC), inauguran la exposición ¿Acuicultura? Descúbrela

27/04/2010
27/04/2010

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La Fundación Observatorio Español de Acuicultura, perteneciente al sector público estatal y cuyo protectorado ejerce el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid, perteneciente a la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas inaugurarán el próximo día 29 de abril a las 12:00 horas la exposición, ¿Acuicultura?. Descúbrela, en las instalaciones del Museo.

El acto de inauguración contará con la participación del Director de Museo Nacional de Ciencias Naturales, D. Esteban Manrique, del Vicepresidente de la Fundación OESA y Director General de Ordenación Pesquera, D. Ignacio Gandarias, del Vicepresidente Adjunto de Areas Científico-técnicas del CSIC, Juan José de Damborenea y del Comisario de la Exposición y Director de la Fundación, D. Javier Remiro Perlado

Tras el acto de inauguración el Director General de Ordenación Pesquera hará entrega del VII y VIII Premio de Investigación en Acuicultura y del V Premio JACUMAR de Implantación de Sistemas de Gestión Medioambiental y a continuación los asistentes realizarán un breve recorrido por la exposición.

El acto finalizará con un cóctel en el que serán servidos, entre otros, diversos platos elaborados con productos acuícolas españoles.

La exposición pretende acercar la realidad de la acuicultura española a la sociedad, desde sus orígenes hasta nuestros días, explicando los procesos productivos que se emplean en la crianza de las distintas especies que podemos encontrar en nuestros mercados y las características de esta últimas desde el punto de vista nutricional y gastronómico.

También son abordados otros aspectos importantes relacionados con este sector productivo, como el papel jugado por la I+D+i en su desarrollo o la importancia de la acuicultura en la lucha contra la pobreza y la desnutrición a través de la cooperación internacional al desarrollo.

En la muestra podrán contemplarse ejemplares vivos de las principales especies cultivadas en nuestro país (rodaballos, lenguados, truchas, esturiones, doradas y lubinas entre otros) así como diversas piezas de interés relacionadas con la evolución de la acuicultura en nuestro país.


Para completar la exposición se han desarrollado las siguientes Visitas-Taller:

"El cultivador de mejillones"
Niveles Primaria (de 1º a 4º) y para niños de 4 a 7 años.
Se realizará un recorrido guiado por la exposición seguido de un taller en el que se conocerán de cerca las labores y procesos de la cría del mejillón. Los participantes se podrán llevar a sus casas un modelo a escala de una "batea" con sus cuerdas repletas de mejillones que ellos mismos tendrán que construir.

"De la Ciencia a la Acuicultura"
Niveles 5º y 6º de Primaria y Secundaria y Público general y niños mayores de 8 años.
También se realiza un recorrido por la exposición seguido de un taller en el que se descubrirá como la ciencia se aplica al campo de la acuicultura para optimizar los procesos de desarrollo y sostenibilidad. En concreto se centrará en el proceso aplicado al estudio de los aspectos nutricionales del cultivo del rodaballo. Después de identificar la larva del rodaballo, los participantes realizarán distintas prácticas práctica relacionada con su alimentación.

Durante los 8 meses que la exposición permanecerá abierta al público serán programadas distintas charlas divulgativas sobre las principales especies que se cultivan en nuestro país, incluyendo una degustación de platos elaborados con estas especies. Las fechas previstas son las siguientes: 18 de mayo, 3 de junio, 7 de octubre y 2 de diciembre. Las degustaciones se realizarán a las 13 h. excepto el 18 de mayo que serán a las 19 h. (Se podrá acceder hasta completar el aforo y con el ticket de entrada al Museo). Se regalará un folleto divulgativo sobre las especies de acuicultura con recetas para realizar en familia e información adicional sobre alimentación saludable y sostenible.

© Fundación Observatorio Español de Acuicultura

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