La Fundación OESA organiza encuentros Ciencia-Empresa con el objeto de presentar a las principales empresas acuícolas españolas, no solo los avances que se están produciendo por parte de los investigadores en aspectos concretos de los procesos productivos o especies que se cultivan en nuestro país, sino también las dificultades que están encontrando las entidades investigadoras a la hora de contar con las empresas para la realización de sus proyectos o a la hora de trasladarles los resultados que se van obteniendo y lo mismo para el sector empresarial, conocer cuales son sus necesidades y como piensan que la comunidad científica debería abordarlas para tener una respuesta a sus problemas diarios.