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Exposición divulgativa "¿Acuicultura? Descúbrela"

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Exposición divulgativa "¿Acuicultura? Descúbrela"

La exposición "¿Acuicultura? Descúbrela" se encuentra en la actualidad y permanerá hasta finales de enero de 2012 en el Museo Elder de la Ciencia y la Tecnología de Las Palmas de Gran Canaria. En la muestra divulgativa se recoge en uno de los módulos las especies de crianza y los procesos productivos empleados en la acuicultura en España y especificamente en las Islas Canarias.

La realización de esta actuación, que se inició en colaboración con el Museo Nacional de Ciencias Naturales perteneciente a la red de museos del CSIC, permite dar respuesta a una de las necesidades más demandas por el sector productor, tanto español, como europeo, en lo que respecta a la mejora del conocimiento que la sociedad y los consumidores tienen acerca de la acuicultura y los productos de crianza, contribuyendo a incrementar su confianza y valoración respecto a los mismos.

Al mismo tiempo, la exposición permite mostrar, la importante labor desarrollada por el sector científico e investigador en España desde los orígenes de la acuicultura, allá por el año 1866, que ha permitido a la acuicultura española ocupar los primeros puestos a nivel europeo y liderar el cultivo de varias especies a nivel mundial.

Gracias a esta importante labor investigadora y a la capacidad emprendedora de las empresas del sector, hoy podemos decir que la acuicultura se presenta en nuestro país con unas muy buenas perspectivas de desarrollo. En esta línea, en los últimos años ya venimos observando importantes crecimientos, tanto en términos de producción como de valor económico, habiendo aparecido en nuestros mercados nuevas especies de crianza que han complementado y complementan la oferta de productos pesqueros, así, hoy son una realidad especies como la corvina, el besugo o el lenguado, a las que en los próximos años podrán sumarse otras como la merluza, el pulpo, la centolla o el sargo.

Así, la acuicultura permite poner a disposición de los consumidores nuevos productos saludables, con todas las garantías sanitarias y que cumplen con las más altas exigencias en materia de sostenibilidad y conservación del medio marino.

En este contexto, se hace necesario reforzar la comunicación y difusión de la actividad acuícola, sus procesos y productos, ante el consumidor y la sociedad en su conjunto, trasladándole la realidad de esta actividad, generadora de empleo y de nuevas oportunidades en zonas en las que, en muchas ocasiones, los jóvenes y otros colectivos desfavorecidos no cuentan con excesivas oportunidades de desarrollo.

Es en este ámbito, en el que la exposición puede jugar un papel fundamental, a la hora de acercar la realidad de la acuicultura española, con todas sus peculiaridades, especialmente en función de la distribución geográfica y de las características de las aguas que bañan la península, a un amplísimo número de personas, permitiéndoles conocer como se cría el mejillón o la lubina que llega a su mesas o que características, desde el punto de vista nutricional pueden tener una dorada o una trucha, todo ello de una forma amena y divertida y divulgativa para todos los públicos.

Para más información: www.acuicultura-descubrela.es

Actividades paralelas

Aprovechando la exposición se realizan conferencias a cargo de expertos a las que, de forma muy especial, se invitarán a los diversos medios de comunicación. Será esta la ocasión ideal para educar en el conocimiento de la acuicultura a los periodistas y expertos de los medios.

Igualmente se realizn otras actividades como degustaciones de productos acuícolas, organización de talleres con escolares, celebración de jornadas o encuentros sobre temáticas específicas relacionadas con la exposición.

Programa de actividades paralelas exposición "¿Acuicultura? Descúbrela" en el Museo Elder de la Ciencia y la Tecnología

Para consultar las distintas actividades organizadas con motivo de la exposición consulte nuestra Agenda